PROGRAM 1 TAHUN KERJASAMA POLITEKNIK PARIWISATA PALEMBANG

Link Registrasi: bit.ly/program-pelatihan-ptc

Latar Belakang

Industri perhotelan dan pariwisata di Indonesia terus berkembang pesat dari tahun ke tahun. Jumlah wisatawan, baik lokal maupun mancanegara, terus meningkat—dan itu artinya, kebutuhan akan tenaga kerja yang terampil dan profesional juga ikut melonjak.

Kenapa Pelatihan Ini Penting?

Pertumbuhan Sektor yang Tepat

Pariwisata Indonesia tumbuh rata-rata 8–10% setiap tahun. Kontribusinya besar, bukan cuma dalam bentuk devisa, tapi juga membuka banyak lapangan kerja.

Permintaan Tinggi akan Tenaga Profesional

Hotel, restoran, biro perjalanan, dan atraksi wisata makin butuh SDM yang andal—nggak cuma jago di lapangan, tapi juga paham manajemen dan pemasaran.

Tuntutan Standar Internasional

Wisatawan zaman sekarang datang dengan ekspektasi tinggi. Mereka menginginkan pelayanan yang nyaman, profesional, dan sesuai standar global.

Sertifikasi Industri

Industri hospitality kini bergerak ke arah digitalisasi, layanan yang lebih personal, dan praktik yang berkelanjutan. Artinya, SDM juga harus siap beradaptasi dengan cepat.

Lewat pelatihan ini, kami ingin membekali peserta agar siap bersaing dan berkontribusi nyata dalam industri yang terus bergerak maju ini.

Tujuan Pelatihan

Pelatihan ini dirancang untuk membekali peserta dengan keterampilan dan pengetahuan praktis di bidang perhotelan dan pariwisata. Secara garis besar, peserta diharapkan:

Menguasai operasional hotel secara menyeluruh, mulai dari front office, housekeeping, food & beverage service, hingga seni kuliner.
Mampu merancang dan menjalankan strategi pemasaran destinasi wisata dengan pendekatan yang efektif dan relevan.
Memahami dan menerapkan standar CHSE (Cleanliness, Health, Safety, Environmental Sustainability) sebagai bagian dari pelayanan yang bertanggung jawab.
Mengembangkan sikap profesional serta layanan yang ramah dan hangat, sesuai dengan standar internasional di industri hospitality.
Siap berkarier dan memberi kontribusi nyata di dunia perhotelan dan pariwisata, dengan kompetensi yang unggul dan siap bersaing.

Dengan pendekatan pelatihan yang aplikatif dan suasana belajar yang menyenangkan, kami ingin menciptakan tenaga kerja yang bukan hanya terampil, tapi juga percaya diri dan siap terjun langsung ke industri.

Modul Pelatihan

Program pelatihan berdurasi 1 tahun ini dirancang untuk membekali peserta dengan skill dan pengetahuan yang dibutuhkan di dunia perhotelan dan pariwisata. Ada tiga fokus utama yang akan dipelajari:

Keterampilan Operasional

Kamu akan belajar langsung tentang bagaimana cara kerja di berbagai bagian hotel, mulai dari Front Office, Housekeeping, layanan makanan & minuman, sampai ke dapur melalui seni kuliner.

Manajemen & Marketing

Nggak cuma kerja teknis, kamu juga akan dibekali pemahaman soal dasar manajemen hotel, pengelolaan event (MICE), cara mempromosikan destinasi wisata, hingga strategi pemasaran digital.

Sertifikasi Industri

Supaya makin siap terjun ke dunia kerja, kamu juga akan dibekali pengetahuan dan keterampilan terkait standar CHSE (Cleanliness, Health, Safety, Environmental Sustainability) serta pengenalan terhadap ISO di layanan hospitality.

Komposisi Pembelajaran

Selama pelatihan, peserta akan belajar lewat kombinasi teori dan praktik langsung, dengan komposisi sebagai berikut:

🧠 Belajar di Kelas (30%)

Kegiatan ini mencakup ceramah interaktif, presentasi, diskusi kelompok, dan workshop. Suasananya santai tapi tetap serius, jadi kamu bisa aktif bertanya dan berbagi pendapat.

🛠️Praktik & Magang (70%)

Di sinilah ilmu dari kelas langsung dipraktikkan. Mulai dari simulasi role play, praktik di laboratorium, kunjungan ke industri, sampai magang di tempat kerja sesungguhnya. Tujuannya biar kamu benar-benar siap menghadapi dunia kerja.

Metode Pelatihan

Program ini dirancang dengan pendekatan pembelajaran yang aktif, aplikatif, dan menyenangkan. Peserta nggak cuma duduk mendengarkan, tapi juga diajak praktik langsung dan diskusi mendalam. Berikut metode yang digunakan:

Kelas Interaktif & Presentasi

Sesi tatap muka dengan materi yang disampaikan secara menarik lewat slide multimedia, video ilustrasi, dan kuis ringan di akhir sesi. Instruktur ahli akan memandu diskusi dan menjawab pertanyaan peserta secara mendalam.

Diskusi Kelompok & Studi Kasus

Peserta dibagi ke dalam kelompok kecil (4–5 orang) untuk membahas kasus nyata, seperti cara menangani krisis di hotel. Setiap kelompok akan mempresentasikan solusinya dan menerima masukan langsung dari fasilitator.

Simulasi & Role Play

Langsung praktik! Mulai dari simulasi check-in/check-out di front office, penanganan keluhan tamu, hingga praktik housekeeping sesuai standar CHSE dan penyajian fine dining di F&B. Mentor akan memberikan penilaian real-time serta tips perbaikan.

Praktik Laboratorium Hospitality

Peserta akan belajar di fasilitas mini-hotel dan restoran pelatihan. Di sini, peserta bisa langsung praktik table setting, plating makanan, cleaning protocol, sampai penggunaan software manajemen properti (PMS) dalam kondisi simulasi nyata.

Kunjungan Industri & Magang

Peserta akan mengunjungi dan terlibat langsung di hotel bintang 3–5 dan restoran. Di akhir magang, peserta akan mendapatkan sertifikat penilaian (appraisal) dari mitra industri.

Evaluasi & Umpan Balik Berkala

Formatif: Penilaian mingguan lewat kuis online dan praktik.
Sumatif: Ujian teori, praktik akhir, dan presentasi proyek mini.
One-on-One Coaching: Sesi pribadi untuk membahas perkembangan, memberi masukan, dan bantu persiapan portofolio profesional.

Fasilitas Pelatihan

Biar belajarnya nggak cuma teori tapi juga kerasa kayak kerja sungguhan, kami siapkan fasilitas yang lengkap dan mendukung suasana belajar yang nyaman dan profesional. Ini dia yang bisa kamu nikmati selama pelatihan:

Laboratorium Mini-Hotel

Ada kamar demo yang dirancang seperti kamar hotel beneran—lengkap dengan perabotan, linen, dan penerapan protokol CHSE. Di sini kamu bisa langsung praktik housekeeping seperti di lapangan.

Kelas F&B Training

Fasilitas dapur latihan profesional, area barista, sampai perlengkapan penyajian fine dining semua tersedia. Cocok buat kamu yang pengen jago di dunia kuliner dan layanan makanan-minuman.

Ruang Kelas Multimedia

Belajar jadi makin asyik karena ruang kelas dilengkapi proyektor HD, papan interaktif, sound system, dan internet cepat. Materi jadi lebih hidup dan interaktif!

Sistem Manajemen Properti (PMS)

Kamu juga akan belajar langsung pakai software PMS—mulai dari proses reservasi sampai pengelolaan kamar dan housekeeping. Ini salah satu skill penting buat masuk dunia kerja.

Simulasi Booking Online

Ada juga latihan praktik reservasi menggunakan sistem channel management dan booking online—supaya kamu siap menghadapi proses reservasi tamu secara real-time.

Wi-Fi & Internet Gratis

Akses internet tersedia di seluruh area pelatihan, jadi kamu bisa browsing materi, ikut e-learning, atau submit tugas dengan lancar.

Seragam & Perlengkapan Praktik

Kamu akan dapat seragam, name tag, perlengkapan kebersihan, dan alat-alat F&B untuk praktik—biar makin siap dan terlihat profesional dari awal.

Fasilitas Kesehatan & Keamanan

Kami juga siapkan APD lengkap, ruang P3K, dan penerapan protokol kesehatan, jadi kamu bisa belajar dengan rasa aman dan nyaman.

Suasana Pelatihan

Lingkungan yang Serasa di Hotel Asli

Ruang kelas yang nyaman dan dingin serta lab pelatihan mirip seperti hotel sungguhan. Jadi kamu sudah terbiasa dengan suasana kerja yang profesional.

Peserta dari Berbagai Daerah & Budaya

Kamu akan belajar bareng teman-teman dari berbagai daerah dan latar belakang. Ini bikin diskusi jadi kaya perspektif, dan kamu bisa mulai membangun jaringan profesional sejak dini.

Mentor yang Siap Mendampingi

Instruktur dan mentor yang berpengalaman selalu siap diajak diskusi. Baik untuk praktik, tugas, maupun curhat soal rencana karir—semuanya bisa dibicarakan secara langsung dan personal.

Simulasi yang Realistis

Setiap sesi praktik, mulai dari role play di front office sampai penyajian makanan, dilakukan dengan suasana dan standar yang menyerupai operasional harian hotel—termasuk protokol CHSE.

Fasilitas Nyaman untuk Santai & Diskusi

Ada lounge, coffee break, dan ruang diskusi informal yang bikin suasana belajar nggak kaku. Kamu bisa rehat sejenak sambil bertukar ide dengan teman satu angkatan.

Budaya Terbuka & Reflektif

Setelah sesi selesai, selalu ada waktu buat refleksi bareng. Kita ngobrolin apa yang bisa diperbaiki, apa yang sudah oke, dan apa yang bisa diterapkan di dunia kerja nanti.

Networking & Komunitas yang Solid

Kegiatan ice-breaking, team building, dan kunjungan lapangan bikin kamu makin akrab sama peserta lain. Dari sinilah biasanya lahir kolaborasi dan koneksi profesional yang bertahan lama.

Instruktur Pelatihan

Di pelatihan ini, kamu akan dibimbing langsung oleh para ahli dan praktisi yang sudah berpengalaman dan terpercaya di dunia perhotelan dan pariwisata. Berikut siapa saja yang akan mendampingi kamu:

👨‍🏫 Lead Instruktur

Profesional perhotelan dengan pengalaman lebih dari 10 tahun di jaringan hotel internasional ternama seperti Accor dan Marriott. Sudah bersertifikat manajemen perhotelan internasional, jadi ilmunya benar-benar top.

🍽️ Instruktur Senior & Praktisi

Ahli di bidang F&B, housekeeping, dan front office yang lulusan sekolah perhotelan terbaik dan punya sertifikasi global. Mereka yang akan langsung mengajarkan skill teknis dan praktis.

🎤 Guest Lecturer

Kita juga sering kedatangan manajer hotel, chef eksekutif, dan spesialis pemasaran digital pariwisata yang mengisi seminar dan workshop intensif. Jadi kamu bisa belajar dari para profesional aktif di lapangan.

📚 Akademisi & Peneliti

Dosen dan peneliti dari universitas ternama juga ikut terlibat, membawakan riset terbaru dan praktik terbaik di industri yang bisa memperkaya wawasan kamu.

🤝 Rasio Mentor-Peserta

Dengan rasio sekitar 1 mentor untuk 20 peserta, kamu bisa dapat bimbingan personal dan feedback langsung yang bikin proses belajar makin efektif.

🔄 Pelatihan Berkelanjutan untuk Instruktur

Para instruktur selalu mengikuti pelatihan update materi dan sertifikasi CHSE secara rutin, supaya ilmunya selalu sesuai standar industri terkini dan kamu mendapatkan pembelajaran yang relevan.

Page updated

Google Sites

Report abuse